La Spiruline

1. Qu'est-ce que la spiruline ?

La spiruline est une microalgue bleu-vert qui pousse naturellement dans des lacs alcalins. Elle est reconnue pour ses nombreuses propriétés nutritionnelles et est utilisée comme complément alimentaire depuis des siècles. Elle est particulièrement riche en protéines, vitamines, minéraux, et antioxydants, faisant d’elle un "super-aliment" par excellence.


2. Quels sont les bienfaits de la spiruline ?

La spiruline offre de nombreux avantages pour la santé, notamment :

  • Boost du système immunitaire grâce à ses antioxydants comme la phycocyanine.
  • Amélioration de l'énergie et de la vitalité en raison de sa forte teneur en protéines.
  • Soutien à la détoxification du corps, aidant à éliminer les métaux lourds et autres toxines.
  • Renforcement musculaire et récupération plus rapide grâce à ses acides aminés essentiels, idéals pour les sportifs.
  • Soutien des cheveux, des ongles et de la peau grâce à sa teneur en fer, en vitamines A et B12.

3. Quelle est la différence entre la spiruline française et celle provenant d'autres pays ?

La spiruline française est souvent considérée comme l'une des meilleures au monde pour plusieurs raisons :

  • Qualité supérieure : Elle est produite selon des normes strictes, garantissant une pureté maximale, sans résidus de pesticides, herbicides ou métaux lourds.
  • Production locale et durable : En France, la spiruline est cultivée dans des conditions contrôlées, souvent dans des fermes artisanales. Cela assure une faible empreinte écologique et un impact environnemental réduit.
  • Traçabilité : La spiruline française est entièrement traçable, depuis les fermes jusqu’au produit final, vous garantissant une transparence totale.
  • Soutien à l'économie locale : Acheter de la spiruline française, c'est soutenir des producteurs locaux engagés dans une démarche durable et éthique.

4. Comment savoir si une spiruline est de bonne qualité ?

Pour vérifier la qualité de la spiruline, prenez en compte les points suivants :

  • Origine : Privilégiez une spiruline cultivée en France ou dans des pays respectant des normes de production strictes.
  • Couleur et odeur : Une spiruline de qualité doit être d’un vert foncé, presque bleu, et dégager une légère odeur marine, sans être désagréable.
  • Méthode de séchage : Vérifiez si la spiruline a été séchée à basse température. Cela permet de préserver ses propriétés nutritionnelles et un gout neutre.
  • Certifications : Recherchez des labels tels que l'Agriculture Biologique (AB) ou d’autres certifications attestant de la qualité et de la pureté du produit.
  • Pureté : Assurez-vous que la spiruline ne contient aucun additif, conservateur ou autre substance ajoutée.

5. Quelle est la dose quotidienne recommandée de spiruline ?

La dose quotidienne de spiruline varie en fonction des besoins individuels :

  • Pour une consommation quotidienne : 3 à 5 grammes (3 gr = une cuillère à café pour une forme en brindilles et 3 gr = 6 comprimés de 50 mg ) sont suffisants pour profiter de ses bienfaits nutritionnels.
  • Pour les sportifs ou les personnes ayant des besoins accrus : Vous pouvez consommer jusqu'à 10 grammes par jour.
  • Pour un effet détox ou un boost immunitaire : En période de cure, la dose peut aller jusqu'à 6 à 8 grammes par jour.

Il est important de commencer avec une petite dose (1 à 2 grammes) et d'augmenter progressivement pour permettre à votre corps de s'adapter.


6. Quand est-il préférable de consommer la spiruline ?

La spiruline peut être consommée à tout moment de la journée, mais voici quelques suggestions :

  • Le matin : Pour un boost d’énergie naturel grâce à ses protéines et vitamines.
  • Avant une séance de sport : Pour améliorer l'endurance et la performance.
  • Après l’effort : Pour favoriser la récupération musculaire. Évitez de la consommer le soir si vous êtes sensible à ses effets stimulants.

8. Peut-on cuisiner la spiruline ?

Il n’est pas recommandé de cuire la spiruline, car la chaleur peut détruire certains de ses nutriments essentiels, comme les vitamines, les enzymes et les antioxydants, notamment la phycocyanine, un pigment aux propriétés bénéfiques. Cela réduit considérablement les bienfaits pour la santé que la spiruline peut apporter.


9. Comment consommer la spiruline sans la cuire ?

La meilleure façon de profiter des bienfaits de la spiruline est de l'incorporer dans des préparations froides ou tièdes. Voici quelques idées :

  • Ajoutez-la à des smoothies ou des jus frais pour conserver tous ses nutriments.
  • Saupoudrez-la sur des salades, des soupes froides ou des légumes crus.
  • Mélangez-la à du yaourt ou du fromage blanc, ou dans des bols d’açaï ou de granola.
  • Ajoutez-la après la cuisson dans des plats tièdes comme des pâtes ou des légumes rôtis pour éviter l'exposition directe à la chaleur.

10. Peut-on ajouter de la spiruline à des plats chauds après cuisson ?

Oui, vous pouvez ajouter de la spiruline à des plats chauds après la cuisson et une légère période de refroidissement. Ainsi, vous évitez d’exposer la spiruline à une chaleur excessive qui pourrait altérer ses nutriments. Saupoudrez-la sur vos soupes, pâtes ou légumes juste avant de servir.


7. Comment consommer la spiruline?

La spiruline est très polyvalente et peut être consommée de plusieurs façons :

  • En brindilles : La forme la plus assimilable par l’organisme, facile à incorporer dans vos plats, elle est idéale pour enrichir sainement votre cuisine du quotidien. Astuce : A l’aide d’un moulin type moulin à poivre en céramique, vous pouvez moudre votre spiruline en brindilles pour en faire une poudre plus facile à mélanger dans des smoothies, des jus ou autre préparation liquide.
  • En comprimés : C'est une option pratique, facile à transporter et à prendre en toutes circonstances. 

12. Y a-t-il des effets secondaires à la consommation de spiruline ?

La spiruline est généralement bien tolérée, mais certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires mineurs comme des ballonnements, des maux de tête ou des nausées, surtout si elle est consommée en trop grande quantité dès le début. Il est recommandé de commencer par de petites doses et d'augmenter progressivement. Si vous êtes enceinte, que vous allaitez ou que vous avez des problèmes de santé, consultez toujours un professionnel de santé avant de commencer à consommer de la spiruline.


14. Est-ce que les comprimés  sont 100% spiruline ?

OUI, les comprimés sont comprimés à froid pour garantir la préservation des éléments nutritifs et sans agglomérant donc 100% spiruline !


11. Peut-on utiliser la spiruline en cosmétique ?

Oui, la spiruline est aussi excellente pour les soins de la peau et des cheveux. Voici quelques façons de l'utiliser en cosmétique :

  • Masques visage : Mélangez de la spiruline en poudre avec de l’eau, du yaourt ou du miel pour créer un masque riche en antioxydants qui aide à purifier et nourrir la peau.
  • Soins capillaires : La spiruline est également bénéfique pour les cheveux. Vous pouvez l’ajouter à un masque capillaire pour renforcer les cheveux, favoriser la croissance et apporter de la brillance.
  • Gommages : Utilisez de la spiruline avec du sucre ou du sel marin et de l’huile d’olive pour créer un gommage exfoliant naturel, idéal pour éliminer les cellules mortes et stimuler la circulation.

13. La spiruline convient-elle à tout le monde ?

La spiruline est sûre pour la plupart des gens, mais certaines personnes doivent consulter un professionnel de santé avant de l’ajouter à leur alimentation :

  • Les personnes souffrant de phénylcétonurie (PCU) ne doivent pas consommer de spiruline car elle contient de la phénylalanine.
  • Les personnes sous anticoagulants doivent être prudentes car la spiruline est riche en vitamine K, qui peut interagir avec certains médicaments.
  • Les femmes enceintes et allaitantes devraient demander l’avis de leur médecin avant d’introduire la spiruline.